bapak melihat ide resep ayam khas masakan batak yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam khas masakan batak yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam khas masakan batak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan ayam khas masakan batak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Lihat juga resep Ayam khas masakan batak enak lainnya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam khas masakan batak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam khas masakan batak memakai 17 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam khas masakan batak:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung atau ayam biasa
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Sediakan 3-4 buah daun jeruk
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah (tergantung selera)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Gunakan 1-2 buah kunyit
- Gunakan 1 buah jahe
- Sediakan Andaliman banyak nya tergantung selera. Kalau tidak ada andalaiman gpp
- Ambil 15 butir Kemiri tergantung selera. Kalau aku pakenya lebih dari
- Gunakan Bahan yang digeprek
- Gunakan 1 buah lengkuas yang besar
- Siapkan 5 batang serai
Lihat juga resep Ayam khas masakan batak enak lainnya. Buat pecinta kuliner olahan ayam, makanan khas Batak satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Serupa dengan Saksang, ciri khas dari ayam bakar ini adalah dagingnya yang dibumbui bersama dari daging ayam itu sendiri. Dengan ciri khas rasa yang pedas, Manuk Napinadar wajib masuk dalam daftar makanan Batak untuk Toppers cicipi.
Langkah-langkah membuat Ayam khas masakan batak:
- Bersihkan ayam yang telah dipotong
- Masukkan minyak goreng agak banyak kedalam wajan. Setelah panas, masukkan bahan yang telah dihaluskan/diblender. Masukkan juga bahan yang telah digeprek dan daun jeruk. Aduk2 sampe harum dan matang
- Kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan tadi, aduk sampe ayam tercampur dengan bumbu2nya. Setelah tercampur, masukkan garam 1-2sdm. Aduk kembali dan tutup sampe bumbu dan garam meresap kedalam daging ayamnya
- Selagi menunggu bumbu terserap, kupas kentang dan potong sesuai selera. Kalau saya dipotong menjadi 4bagian. Bersihkan kentang
- Setelah bumbu meresap, masukkan air sampe semua memenuhi dagingnya. Aduk2 dan tutup kembali.
- Setelah ayam nya hampir empuk dan matang, masukkan kentang. Air yang telah dimasukkan tadi pasti berkurang. Jika pengen ayamnya banyak kuah, masukkan kembali air. Tutup kembali
- Koreksi rasa apakah sudah pas atau tidak. Kalau saya biasanya pasti nambah garam lagi. Seberapa banyak nya saya lupa, gak dihitung
- Setelah ayam dan kentang matang dan empuk, matikan api dan siap disajikan
Manuk dalam suku Batak mempunyai arti ayam sehingga olahan ini memang berbahan dasar daging ayam. Manuk napinadar adalah makanan ayam bakar yang dibumbui dengan rempah-rempah khusus. Uniknya makanan khas Batak ini adalah pada bumbunya yang menggunakan darah daging ayam itu sendiri. Ayam Rica-rica , Manado Ayam rica-rica, Via Instagram mydailyfoodjournal_ Manado memang merupakan daerah Indonesia yang kaya, olahan ayam dari sana juga beragam. Pilihan lainnya yakni Ayam Rica-rica dengan citarasa pedas.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak ayam khas masakan batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
