Anda sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan daun ubi tumbuk enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun ubi tumbuk memakai 11 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil udang rebon segenggaman
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 7 cabe hijau keriting
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil lengkuas seibu jari, memarkan
- Ambil iris bawang merah,
- Ambil 7 cabe rawit hijau
- Siapkan secukupnya santan, gula, garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Daun singkong di tumbuk terlebih dahulu, boleh jg di blender
- Masukkan daun singkong, rebon dan semua bumbu ke dalam santan, aduk-aduk hingga matang
- Tambahkan gula, garam, serta cabe rawit, aduk-aduk, koreksi rasa, sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
