ibu mengetahui petunjuk resep 5. daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 5. daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 5. daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 5. daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat 5. Daun ubi tumbuk memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk:
- Siapkan 2 ikat daun ubi
- Gunakan 75 g teri medan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe merah/sesuai selera
- Sediakan 12 buah cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 1-2 cm Kunyit
- Gunakan 1-2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil Secukupnya garam halus
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
A local favourite, the cassava leaf or 'daun ubi'. Sarawakians love our pounded cassava leaves. Only, we don't call them "cassava leaves". We call this bitter, fibrous plant by different names including daun ubi tumbuk, daun bandung tumbuk, uvek kele (in Kayan) and many more.
step by step membuat 5. Daun ubi tumbuk:
- Pisahkan tangkai dan daun ubi. Tumbuk daun menggunakan lesung (tumbukan). Bisa juga dikoyak/diremas dengan tangan. Usahakan jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar. Setalah itu cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri sampai halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar dan teri yang sudah di cuci. Lalu aduk rata
- Masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk tadi. Aduk² lalu tambahkan air sampai daun tertutup dengan air. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak terasa pahit/langu.Gunakan api sedang.Tutup dan biarkan sampai air menyusut. Setelah 10 menit, aduk kembali dan periksa rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan siap disajikan.
The next video is starting stop. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Kemudian masukan santan kelapa, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, aduk perlahan lahan dan masukan daun singkong yang sudah di tumbuk tadi, aduk rata, tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat, sayur daun ubi tumbuk siap untuk di santap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak 5. daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
