Lagi mencari ide resep asam pedas kari ikan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas kari ikan merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari Asam Pedas Ikan Merah / Asam Pedas Curry Fish Thanks for watching Dapur Kota Singa, thumbs up if you like this video and subscribe to my channel Visit. Places Perai RestaurantAsian restaurantAsian fusion restaurant Kari Kepala Ikan & Asam Pedas. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas kari ikan merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas kari ikan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pedas kari ikan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Pedas Kari Ikan Merah memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Pedas Kari Ikan Merah:
- Siapkan Sekilo ikan merah
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Ambil 1 sudu besar halba
- Ambil 1 sudu besar jintan manis
- Gunakan 1 sudu kecil asam jawa
- Gunakan Bendi
- Siapkan 2 biji tomato dipotong wedges
- Ambil Bahan Kisar Halus
- Gunakan 1 biji bawang besar
- Ambil 5 biji bawang kecil
- Siapkan 4 ulas bawang putih
- Ambil 1 inci halia
- Sediakan 1 inci lengkuas
- Siapkan 15 tangkai cili kering / 2 senduk cili kisar
Kemudian, panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan yang telah ditumbuk tadi bersama daun kari serta halba campur hingga naik bau. Masakan ikan kakap kali ini adalah sup asam pedas yang memiliki citarasa yang lezat dan gurih. Garam,merica bubuk,kaldu ayam bubuk dan minyak goreng. Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Kari Ikan Merah:
- Sediakan bahan-bahan untuk dikisar. Ikan dicuci bersih dan dipotong beberapa bahagian.
- Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan daun kari, halba dan jintan manis.
- Selepas rempah sebati. Tambahkan air untuk berkuah. Masukkan bunga kantan. Biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan asam jawa. Perasakan dengan garam dan gula.
- Setelah kuah asam pedas sebati. Masukkan bendi, ikan merah dan tomato. Biarkan seketika sehingga ikan masak. Selepas itu, tutup api dan boleh dihidang dengan nasi panas.
Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri karena cukup mudah dan tidak memakan banyak biaya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Cara Memasak Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tumbuk halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, sahang/lada, cabe merah besar dan kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pedas kari ikan merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
