bapak menginginkan hal resep cumi tepung telur asin yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tepung telur asin yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi tepung crispy dengan saos telor asin enak lainnya! Dalam resep cumi goreng telur asin, memang tidak sepenuhnya bagian telur asin digunakan. Kuning telurnya saja yang akan dipakai.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi tepung telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan cumi tepung telur asin top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi tepung telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Tepung Telur Asin memakai 17 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cumi Tepung Telur Asin:
- Ambil 1 kg cumi segar
- Ambil 5 butir telur asin, pisahkan putih dan kuningnya
- Sediakan 1-2 buah jeruk limau
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna kentucky
- Ambil 3 sdm penuh tepung maizena
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek sisi nya
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
Resep sy adaptasi dr berbagai resep yg ada di yutup, tp sy pake tepung bumbu siap pake aja, biar sim. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
step by step menyiapkan Cumi Tepung Telur Asin:
- Cuci bersih cumi lalu potong cincin. Beri perasan jeruk limau, 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk. Diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan2 lalu siapkan tepung kering (20 sdm penuh tepung bumbu + 3 sdm penuh tepung maizena), Tepung basah (7 sdm tepung bumbu + secukupnya air es).
- Lumuri cumi dengan tepung basah lalu tepung kering sambil agak di cubit2.
- Panaskan minyak goreng. Goreng cumi dengan api sedang. Tiriskan. Lalukan sampai selesai.
- Kemudian cincang bawang merah+bawang putih, iris kecil cabe, bawang bombay, daun bawang, seledri. Hancurkan putih dan kuning telur asin yg sudah di pisahkan.
- Tumis bawang putih+bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang bombay, cabe, dan daun jeruk.
- Apabila susah mulai layu, masukkan kuning telur asin. Lalu tambahkan kurleb 100 ml air. Bumbui 1 sdt gula pasir, 3/4 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Masak sampai mendidih jgn lupa cek rasa.
- Apabila rasanya sudah pas, masukkan cumi yg sudah di goreng tepung. Aduk aduk sampai merata dengan saus telur asin. Masukkan irisan daun bawang + seledri. Aduk kurleb 2 menit. Matikan kompor.
- Apabila suka, sisa putih telur asin bisa untuk taburan. Hancurkan sampai halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai kering. Kalau sudah kering, putih telur bisa untuk taburan saat cumi telur asin di sajikan. Terima kasih.
Tumis bawang putih dan ulekan cabai hingga harum (memakai mentega jangan minyak), masukkan telur asin yang telah dihancurkan. Nah, yang terakhir ini biasanya digemari karena cumi goreng tepung yang renyah diaduk bersama saus telur asin yang gurih asin. Disantap bersama nasi putih hangat, sedap sekali! Dengan resep cumi ini, Anda bisa menyajikan cumi goreng saus telur asin seperti di restoran. Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Tepung Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
