sampeyan melihat petunjuk resep tongseng daging kambing yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng daging kambing yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging ayam, sapi, dan ikan, jenis daging lainnya yang sangat populer dan banyak digemari orang ialah daging kambing. Banyak yang menyukai daging kambing karena rasanya yang khas dan juga kandungan manfaat yang ada didalamnya. Teksturnya yang alot dan kenyal jadi sensasi tersendiri saat mengunyah daging kambing.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tongseng daging kambing, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kambing memakai 31 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng daging kambing:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan 150 ml santan encer
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung baput
- Ambil 2 siung bamer
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1,5 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Pala
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Cengkeh
- Ambil Kayu manis
- Ambil Cabe
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu cincang :
- Siapkan 7 /lebih cabe rawet merah kecil
- Gunakan 3 siung bamer
- Sediakan Bumbu empon" :
- Siapkan 2 batang sereh,memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe,memarkan
- Gunakan 1 bungkus kecap(ABC)
- Siapkan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
- Gunakan Secukupnya gulmer
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil Tomat
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Cara menyiapkan Tongseng daging kambing:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
- Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
- Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
- Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
- Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Langkah Langkah Membuat Tongseng Daging Kambing. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
