mbak merasakan hal resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam ala orang batak/medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan menggunakan 21 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Gunakan 1/2 buah asam
- Siapkan Bahan B (Bumbu Halus)
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas muda
- Siapkan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Siapkan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Gunakan 3 sendok kelapa
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bahan D (Tambahan)
- Gunakan 1 buah serai di geprek
- Sediakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Jangan tanya gimana rasanya kalau bercampur dengan mie gomak. Marsotol do mada na mangani, gurgur hodokki kata orang Batak. Sobat traveler, kuliner Batak identik dengan bumbu pedas ditambah keberadaan rempah khas Batak. Tempat-tempat wisata kuliner Batak Tapanuli dan Mandailing di Medan tergolong banyak, baik berlabel halal maupun non halal.
Cara menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Untuk menambah refrensi kamu, berikut kami sajikan artikel terkait masakan dan makanan tradisional dari Suku Batak. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya. Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil. Dulu ayam ini kami panggang di bara api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
