Anda sedang mencari petunjuk resep ayam gota tanpa gota yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam gota tanpa gota yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam gota tanpa gota, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam gota tanpa gota enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Aku salah satu orang Batak yang belum pernah pulang kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gota tanpa gota sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Ayam Gota tanpa Gota menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Gota tanpa Gota:
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 butir Kelapa tua parut
- Ambil 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 8 buah Bawang merah, iris
- Siapkan 4 siung Bawang putih, iris
- Gunakan 3 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk, sobek jangan sampe putus
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Ambil 🍗 Bumbu halus :
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah /sesuai selera
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas muda
- Ambil 1 sdm Merica andaliman/seczhuan pepper
Ayam gota tanpa gota (darah) Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Ayam gota tanpa gota (darah) Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Pertama kalinya masak ayam gota tanpa gota ini. Pertama kalinya juga masak dan makan pake merica andaliman atau seczhuan pepper.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gota tanpa Gota:
- Siapkan bahan.
- Goreng bawang merah dan putih, lalu angkat dan tiriskan.
- Sangrai kelapa parut hingga kering dan kecoklatan. Lalu tumbuk hingga keluar minyaknya.
- Campur ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Diamkan kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, nyalakan api, masak selama kurang lebih 5 menit sambil diaduk2 hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. Lalu tuangkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup wajan, masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan kelapa sangrai halus, bawang goreng, air jeruk nipis. Aduk rata, jangan lupa tes rasa ya.. Masak lagi sebentar lagi. Jika ingin kering bisa dimasak lebih lama. Selesai, siap disajikan dengan nasi panas.. Yummy.. 😋😋
Ternyata rasanya beda dari merica biasa.hehehe. 😆 Meskipun buatnya agak ribet karena harus menyangrai kelapa parut hingga kering lalu ditumbuk sampai keluar minyakny. Ayam gota tanpa gota (darah) Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Resep Ayam gota (versi tanpa darah) #Cookpadcommunity_medan. Ayam gota merupakan masakan khas orang batak. Arti dari ayam gota sendiri adalah ayam yg dimasak dengan darah ayamnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gota tanpa Gota yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
