mbak menemukan tentang resep sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah puas menyantap sate tuna, esok harinya kamu bisa berwisata kuliner lagi untuk menyantap sate yang tak kalah enak dengan sate tuna, yakni sate kambing bakar balanga. Di Gorontalo, terkenal satu warung makan yang menyajikan menu melezatkan ini, yakni R. Diva yang dikelola oleh ibu Munifah dan suami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate kambing bakar balanga khas gorontalo, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan hebat sekali.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo menggunakan 24 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
- Gunakan 300 gr Daging Kambing/Sapi
- Siapkan 1 btg Serai, geprek
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 4 lbr Daun Pandan, ikat simpul
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 2 bh Bunga Lawang
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Siapkan Tusuk Sate secukupnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 50 gr Kacang Tanah Goreng (optional)
- Gunakan 1 sdt Jinten Bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk
- Sediakan 15 bh Cabai Rawit, bisa disesuaikan selera
- Ambil 10 btr Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 bh Cabai Merah Besar
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 3 bh Kemiri
Biasanya yang paling umum daging tersebut diolah menjadi gulai dan sate. Resep Kambing Bakar Balanga khas Gorontalo Namun bila anda merasa bosan dengan menu olahan daging yang itu-itu saja, mungkin bisa dicoba resep kambing bakar balanga khas Gorontalo ini. Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo, Sumber : vemale.com. Kambing bakar balanga ini diciptakan oleh Hamid Basalamah dan Munifah.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
- Siapkan bahan. Potong dadu daging kambing. Haluskan bumbu menggunakan ulek'an atau blender. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum.
- Tuang air lalu masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dan masak hingga daging kambing matang. Angkat.
- Pisahkan daging kambing dari bumbunya, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Sisihkan. Untuk sisa bumbunya, masak kembali hingga air berkurang dan mengental. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan alat panggang, bisa menggunakan arang atau teflon. Disini fungsinya dibakar hanya untuk memperkaya rasa saja, jadi pada saat bakarnya pun tidak perlu lama karena daging kambing sudah empuk dan matang. Beri olesan bumbu pada sate sebelum dibakar. Setelah itu tata dalam piring, siram dengan sisa bumbu.
- Sajikan.
Keduanya menciptakan masakan ini untuk menjadi menu andalan di restoran Diva miliknya. Siapa sangka ternyata masakan yang menjadi menu favorit direstorannya digemari oleh masyarakat luas. Resep Sate Kambing Bakar Balanga yang Lezat. Olahan daging kambing memang selalu dinantikan bagi para penikmatnya salah satunya adalah sate kambing balanga ini. Lihat juga resep Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
