Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur merah putih:
- Sediakan 250 gr ketan siyem (yang enak)
- Gunakan 50 gr beras
- Ambil 200 gr gula merah
- Ambil 2 butir kelapa tua (200 ml santan kental)
- Gunakan 5 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Ambil Secukupnya air
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara membuat Bubur merah putih:
- Cuci bersih beras dan ketan kemudian campur rendam semalaman
- Siapkan panci kemudian masukkan santan beras dan ketan daun pandan gula garam lalu nyalakan api kecil kemudian aduk aduk rata mendidih sambil terus diaduk masak sampai bubur kental halus dan lembut dan meletup letup aduk terus hingga matang
- Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih sisihkan. Lanjutkan masak lagi tambahkan irisan gula merah aduk hingga merata sampai meletup letup tunggu hingga matang
- Siapkan piring sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika ingin lembut banget tidak usah pakai tambahan beras oke
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
