Anda sedang mencari ide resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur merah putih:
- Sediakan 1 gls kecil beras
- Sediakan 2 sdm beras ketan
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 500 ml air untuk memasak nasi (sesuai kekentalan yg di inginkan)
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 300 ml santan (1bks santan kara+ air)
- Siapkan 3 keping gula merah
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara membuat Bubur merah putih:
- Siapkan bahannya
- Cuci bersih beras, lalu masak dengan air,garam dan daun pandan masak dengan api kecil sampai mendidih aduk2 agar tidak gosong
- Masak hingga airnya menyusut lalu masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk tambahkan gula aduk" agar tdk gosong dan masak sampai tektur yg di inginkan
- Bagi 2 bubur td pisahkan bubur putih dan sisanya tambahkan gula merah lalu aduk2 sampai gula larut dan rata
- Sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih..Tekstur bubur bisa disesuaikan ya. Saya suka yg agak kasar, tidak terlalu halus seperti bubur..Hmmm..nyummmii
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
