Bubur merah putih legit
Bubur merah putih legit

Anda sedang mencari ide resep bubur merah putih legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih legit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Bagaimana cara membuat bubur merah putih atau bubur sengkolo yang legit?

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih legit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur merah putih legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur merah putih legit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur merah putih legit memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur merah putih legit:
  1. Sediakan 3 cup beras ketan
  2. Ambil 2 cup beras
  3. Ambil 1 pak santan instan
  4. Gunakan 300 gram gula merah
  5. Sediakan Garam
  6. Ambil Vanili bubuk
  7. Siapkan 6 gelas air
  8. Siapkan Bahan kuah
  9. Siapkan 1 pak santan instan
  10. Ambil 1,5 gelas air
  11. Siapkan Garam
  12. Siapkan Vanili

Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci). Sementara bubur menyimbolkan lembut, halus, dan mulus. Diharapkan kehidupan bayi akan berlangsung manis, legit, dan mulus seperti bubur merah putih.

Cara membuat Bubur merah putih legit:
  1. Rendam beras dan beras ketan semalaman, cuci bersih beras tiriskan.
  2. Rebus 6 gelas air sampai mendidih, masukkan 1 pak santan istan, tambahkan garam dan vanili bubuk (bisa diganti daun pandan kalau ada) aduk rata, masukkan beras masak terus sampai menjadi bubur, ambil satu mangkok pisahkan.
  3. Rebus gula merah dengan 1/2 gelas air sampai semua gula larut, saring dan masukkan kedalam bubur aduk rata,masak terus sampai air habis dan bubur tidak benyek karena nanti di sajikan dengan menggunakan kuah santan (jangan tambahkan gula pasir di dalam bubur supaya bubur tetap pulen dan tidak berair)
  4. Membuat kuah santan, rebus 1 pak santan instan bersama air tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk aduk2 rebus sampai mendidih, angkat
  5. Sajikan bubur merah putih bersama siraman kuah santan, rasanya manis, gurih, legit

Cara Membuat Bubur Merah Putih - Jika di lihat secara sekilas bubur ini tidak nampak warna merahnya, namun warna yang nampak adalah cokelat. Memang pada dasarnya bumbur merah putih itu adalah nama sajian yang kerap kali di sebut. Bubur candil biasanya disajikan dengan santan dan gula merah. Bubur ini juga bisa disantap kapan saja. Untuk membuat bubur candil juga tidak terlalu sulit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur merah putih legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!