Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Merah Putih menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Merah Putih:
- Gunakan 4 cup beras (2 genggamnya diganti beras ketan)
- Siapkan 1/2 butir Santan sedang (dr kelapa)
- Ambil 1/4 kg Gula merah (didihkan lalu saring)
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan Kuah:
- Siapkan 1/2 butir Santan kental dr kelapa
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara menyiapkan Bubur Merah Putih:
- Cuci beras + ketan, rendam 2jam biar lebih cepat masaknya
- Masak beras yg sdh direndam dicampur santan sedang,setelah mendidih aduk sekitar 1/2 jam lalu matikan kompor.
- Setelah 1/2 jam tambahi air, masak lagi sampai menjadi bubur
- Ambil sedikit bubur putih,beri sedikit garam..sisihkan
- Sisa bubur ditambahi air gula,tambahkan gula pasir jika dirasa kurang manis
- Untuk kuahnya: masak santan kental+pandan dgn api sedang cenderung kecil,aduk2 biar tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor dan bubuhkan garam secukupnya
- Bubur merah putih yg manis siap dihidangkan bersama kuah santan yang gurih
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Merah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
