ibu menemukan kreativitas resep gulai cincang khas padang yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang khas padang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda. Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha. Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang khas padang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan gulai cincang khas padang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cincang khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cincang Khas Padang menggunakan 21 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang:
- Ambil 500 gram daging sapi yg ada lemaknya
- Ambil 750 ml air
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun kunyit ikat simpul
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil 🍂 BUMBU HALUS:
- Sediakan 100 gram cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 buah biji pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
step by step membuat Gulai Cincang Khas Padang:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serei,daun jeruk,lengkuas, kapulaga,kayu manis,peka,asam kandis di dan daun kunyit tumis hingga bumbu matang
- Masukan daging dan aduk rata hingga berubah warna
- Lalu tuang air,beri gula,garam,kaldu jamur tutup wajan dan biarkan daging empuk
- Setelah daging empuk,tuang santan,aduk terus agar santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih jangan lupa tes rasa,jika rasa sudah pas angkat dan sajikan
Cara ini membuat kamu lebih hemat uang belanja makanan. Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan gulai cincang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
