ibu menggali petunjuk resep 65. serundeng daging kambing yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 65. serundeng daging kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Alhamdulillah enak dan gg bau kambing.jadi suami mau makan deh wkwkwkkkkkkkk. Dapat daging kambing kurban segambreng bingung mau diapain. Dapat ide resep serundeng daging dari mbak Megie Yunita Maulid di Cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari 65. serundeng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 65. serundeng daging kambing sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 65. serundeng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 65. Serundeng Daging Kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 65. Serundeng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Sediakan 1 buah kelapa agak muda (parut)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Sediakan 1 potong nanas cincang kasar
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 13 siung bawang merah (agak kecil)
- Sediakan 2 genggam cabe rawit (kurleb 30 biji)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya gula merah sisir tipis2
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt totole
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 batang sereh iris2
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
Hampir sama dengan abon, daging kambing serundeng dapat menjadi alternatif olahan daging kambing jika kamu bosan dengan olahan biasa. Olahan daging kambing satu ini juga bisa disimpan dalam waktu lama. Olahan yang menggunakan kelapa parut ini memiliki cita rasa yang super menggugah selera dan sangat cocok disajikan bersama sambal juga nasi putih. Menu selanjutnya dari daging kambing yang bisa disimpan dalam waktu lama adalah daging kambing serundeng.
Langkah-langkah membuat 65. Serundeng Daging Kambing:
- Keluarkan daging dari kulkas, lalu potong2 kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan nanas cincang…diamkan kurleb 10 menit
- Cuci bersih daging kambing, lalu baluri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan sambil diremas2 supaya meresap…diamkan kurleb 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan daging kambing dalam wajan, lalu tutup wajan dan nyalakan api kecil saja…tunggu hingga daging matang dan empuk masak kurleb 15 menit
- Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus untuk serundeng
- Tuang bumbu halus kedalam wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh dan lengkuas geprek…lalu nyalakan api kecil kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga merata
- Masukkan daging kambing, aduk kembali hingga semua tercampur rata…..koreksi rasa. Gunakan api kecil saja ya moms…agar kelapa dan bumbunya matang tanpa gosong 😁
Olahan ini memiliki cita rasa yang super menggugah selera dan sangat cocok disajikan bersama sambal juga nasi putih panas. Itulah beberapa olahan daging kambing yang bisa disimpan untuk waktu cukup lama. Lihat juga resep Ungkep Ayam Goreng Serundeng enak lainnya. Tambahkan susu rendah lemak, santan cair, gula merah, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan Kecap Manis Bango. Rebus sampai daging empuk dan kuah agak mengering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 65. serundeng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
