Lagi mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur merah putih menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur merah putih:
- Ambil 2 gls beras
- Ambil 1 gls beras ketan
- Siapkan Santan sckpnya dikira2 saja.. 1/2 btr kelapa peras ambl santanya
- Sediakan 4 keping gula merah bltn kecil
- Ambil Sckpnya gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lmbr daun pandan
- Gunakan Aer bersih sckpnya
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara membuat Bubur merah putih:
- Cuci bersih beras & beras ketan kmdian trskan
- Rebus gula merah aernya kira2 saja jngn banyak2,stlh gula larut agk mngental angkt & saring
- Rebus beras & ketan menggunakan santan, daun pandan & garam smpai setengah mateng (sekiranya msh keras,santanya sdh menyusut bisa di tmbhin aer.. dngn cttn aernya hrs pns
- Kmudian bagi 2,sbgian ttp dipnci yg prtma,sbgian lgi tuang ke panci yg laen dan siram aer gula merah tmbhkn gula pasir aduk trs biar g gosong smpe bubur dua2nya empuk& mengental.. Cicipin rsanya kira2 asin& mnsnya udh sesuai selera mtikan kompor
- Siap sajikan selagi hangat…caranya tuang ke wadah bbr putih dluan br yg bu2r merahnya
- Saya matengnya jd 1/2 panci kecil bbr putih 1/3 pnci kecil bbr merah…
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur merah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
