Lagi mencari ide resep bubur merah putih (bubur sengkolo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih (bubur sengkolo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Bagaimana cara membuat bubur merah putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (bubur sengkolo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih (bubur sengkolo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih (bubur sengkolo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo):
- Siapkan 1 gelas blimbing Beras Ketan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm makan santan bubuk
- Ambil 1 batang ukuran sedang gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 daun pandan
Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan. Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya. Filosofi bubur merah putih adalah simbol wujud rasa syukur di tengah masyarakat kita di Indonesia. Pada beragam daerah yang ada di Indonesia memang ada banyak tradisi yang dipercaya hingga tidak dapat dipisahkan dari budayanya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo):
- Siapkan semua bahan.. Kemudian cuci bersih beras ketan masukkan kedalam panci trus masukkan air,garam, daun pandan dan santan bubuk. Masak sambil di aduk2 hingga air setengah sat. Lalu bagi dua.
- Kemudian gula merah dan gula pasir beri air sedikit kurang lebih 50ml. Lalu masak hingga larut. Setelah larut ambil bubur yang sudah di bagi jadi dua tadi lalu masukkan kedalam gula yang sudah larut kemudian masak hingga matang kedua buburnya. Jangan lupa tes rasa ya.. Jika bubur putih kurang gurih bisa di tambahkan garam dan santan, begitu juga sebaliknya jika bubur merahnya kurang manis bisa di tambahkan gula pasir atau gula merah
- Jika sudah matang bisa langsung di hidangkan dan siap untuk di makan
- Selamat mencoba 👍😍
Contohnya seperti tradisi menyajikan sajian bubur merah putih sebagai ungkapan rasa syukur dalam kegiatan-kegiatan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa. Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
