ibu menggali buah pikiran resep sate goreng kambing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sate goreng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng kambing, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sate goreng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
Bisa coba resep sate goreng saya,,bisa pakai daging kambing,ayam ,,sapi pun bisa👍 Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan. Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap. Hidangan sate goreng kambing ini adalah salah satu hidangan khas Jawa, berbeda dengan sate pada umumnya.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sate goreng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Goreng Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Goreng Kambing:
- Gunakan 250 gr daging kambing,rebus dulu
- Ambil 3 btr bawang merah,iris2
- Siapkan 2 siung bawang putih,iris2
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bj asam jawa
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu kacang:
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Bumbu halus saus kacang :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 bh cabe merah
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
Kemudian campurkan gula merah, asem jawa dan air. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.
step by step membuat Sate Goreng Kambing:
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris,sampai harum dan layu,lalu tambahkan air secukupnya
- Tambahkan ketumbar bubuk dan asam jawa
- Masukkan daging,tambahkan kecap,gula,garam,dan merica bubuk
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut(jika daging belum empuk,tambahkan air lagi,lalu masak sampai kuah menyusut),test rasa,angkat,tunggu dingin
- Tusuk daging kambing,lalu bakar sebentar,angkat
- Saus kacang : sangrai kacang tanah,lalu haluskan,kalau ingin tekstur saus kacang nya kletis2 bisa diulek kasar kacangnya
- Tumis bumbu halus saus kacang bersama daun jeruk,sampai matang dan harum
- Masukkan kacang halus,aduk,tambahkan air (sesuai kekentalan yang diinginkan),kecap,gula merah,garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang diinginkan
- Sajikan sate dengan saus kacangnya
Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate goreng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
