mbak mengetahui ide resep tongseng daging kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Selain daging ayam, sapi, dan ikan, jenis daging lainnya yang sangat populer dan banyak digemari orang ialah daging kambing. Banyak yang menyukai daging kambing karena rasanya yang khas dan juga kandungan manfaat yang ada didalamnya. Teksturnya yang alot dan kenyal jadi sensasi tersendiri saat mengunyah daging kambing.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tongseng daging kambing, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan tongseng daging kambing paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Ambil 500 gr Daging Kambing
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Santan Klatu
- Siapkan 50 ml Air
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Garam Himalaya
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih, cincang
- Siapkan 1/2 ibu jari Jahe, cincang
- Gunakan 1 sdt Cabai Bubuk (me : skip)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 1/2 Jari Telunjuk Kunyit
- Siapkan 5 Cabe rawit merah & Kriting (ssya dicemplung)
- Siapkan Bahan Sayuran :
- Ambil 1/4 Kol uk Sedang,iris tipis
- Gunakan 1 buah Tomat Merah/Hijau (sy merah)
- Ambil 1-2 batang Daun Bawang, iris
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan Bahan2, daging kambing cuci bersih, potong2 kotak/sesuai selera. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi.Aduk rata diamkan 15-20 menit agar meresap
- Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang
- Tumis daging kambing sampai berubah warna, angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambah 50ml air dan santan klatu aduk hingga mendidih, masukan daging yg sdh ditumis tadi.Aduk rata, masak hingga daging kambing empuk, jika air menyusut bisa ditambah lagi seperlunya.
- Setelah daging empuk, masukan kol putih masak hingga layu, tambah kecap manis, garam dan merica, koreksi rasa. Terakhr masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api, dan sajikan….
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Langkah Langkah Membuat Tongseng Daging Kambing. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
