Lagi mencari ide resep bubur candil merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil merah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini aku mau share yang pasti enak banget, mudah dan murah tanpa harus menguras kantong kalian. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa. Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil merah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur candil merah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur candil merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur candil merah putih menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur candil merah putih:
- Gunakan 500 gram tepung ketan
- Ambil 2 sendok tepung beras
- Siapkan 2 sendok tepung tapioka
- Siapkan 1 sendok garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Pewarna makanan
- Ambil Bahan untuk pengental
- Ambil 2 sendok tepung ketan
- Gunakan 1 sendok tepung tapioka
- Gunakan 2 sendok tepung beras
- Siapkan Bahan untuk merebus
- Ambil 5 sendok gula pasir (atau sesuai selera)
- Ambil 250 gram gula merah
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Gunakan 10 gelas belimbing air
- Ambil secukupnya Untuk santan nya dikasih air dan garam
Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Di kalangan masyarakat Jawa, seperti yang dikutip dari laman merdeka.com, bubur merah putih dibuat sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan atau keburukan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur candil merah putih:
- Campurkan tepung ketan,tepung beras,tepung tapioka dan garam lalu diberi air sedikit demi sedikit
- Uleni sebentar sampai kalis
- Lalu bagi dua adonan,diberi pewarna makanan merah,uleni hingga rata,lalu pilin bulat-bulat
- Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan candil hingga mengapung
- Masukkan gula merah,gula pasir,tambahkan garam lagi 1 sdt,dan vanili,aduk terus
- Untuk pengental tepung nya jangan langsung dimasukkin ke panci,,nanti menggumpal. Cairkan di wadah lain tepung ketan,tepung beras,dan tepung tapioka. Aduk sampai gumpalan hilang
- Lalu masukkan ke dalam rebus an tadi,aduk terus,cicipin kurang apa 😃
- Jika sudah,campur saja dengan santan
- Selesaii,selamat mencoba
Maka tak heran jika bubur merah putih kerap dibuat dan disajikan pada acara seperti bayi yang baru. Di Jawa, ia dipanggil Jenang Abang (Bubur Merah) dan Jenang Putih (Bubur Putih). Sebagai perlambangan fikir dan fungsi mengikat masyarakat, Bubur Merah Putih turut menjadi salah satu nasihat tanpa lisan dalam aspek keseluruhan hidup di alam nyata - kelahiran, berkhatan, perkahwinan dan kematian. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Lihat juga resep Bubur merah putih dari nasi sisa semalam cepat dan praktis enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur candil merah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
