Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih (bubur abang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih (bubur abang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih (bubur abang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur merah putih (bubur abang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang baru lahir. Bubur abang ini terdiri dari bubur merah yang diberi bubur putih di tengahnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur merah putih (bubur abang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Merah Putih (Bubur Abang) menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Merah Putih (Bubur Abang):
- Gunakan 🍁bahan bubur🍁
- Ambil 500 gr beras
- Ambil 125 gr beras ketan
- Ambil 500 gr gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 500 gr gula merah
- Siapkan sdkt garam
- Ambil secukupx air
- Ambil 4 lmbr daun pandan
- Siapkan 🍁bahan kuah🍁
- Gunakan 2 buah santan kara instan
- Gunakan 4 sdm tepung beras dilarutkn dg sdkt air
- Siapkan secukupx air
- Gunakan 2 lmbr daun pandan
- Sediakan sdkt garam
- Gunakan 1-2 sdm gula pasir
Sebagai perlambangan fikir dan fungsi mengikat masyarakat, Bubur Merah Putih turut menjadi salah satu nasihat tanpa lisan dalam aspek keseluruhan hidup di alam nyata - kelahiran, berkhatan, perkahwinan dan kematian. Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak.
Langkah-langkah membuat Bubur Merah Putih (Bubur Abang):
- Cuci beras ketan + beras n rendam +_3 jam (cmpur jd 1)
- Masak beras+ air,aduk2 trs smpe beras jd bubur.tmbhin garam + daun pandan.
- K uda matang ambil sdkt bubur putih n sisihkn.
- Sisax tmbhin gula merah n gula pasir,aduk trs smpe gula larut n brubh jd merah kcoklatan.
- Test rasa n matikan kompor.
- Utk kuahx : cmpur santan kara dg air + sdkt garam +gula pasir+ daun pandan masak dg api kcil,smpe mendidih.aduk2 trs biar santan g pecah.kmudian tmbhin larutan tepung beras,aduk2 lg smpe mndidih n matikan kompor.
- Cr penyajianx : ambil 2 sendok sayur bubur merah dipiring + 1 sdm bubur putih ditengahx,lalu siram kuah santan kental diatasx.
- Perpaduan rasa yg manis n gurih
- Dinikmati selagi hangat😋😋
Keluarga saya dikampung jarang sekali merayakan ulang tahun, Walopun begitu tapi biasanya ibu suka membuatkan bubur untuk bancaan selamatan kami. Bubur yang sederhana dan murah meriah untuk kami makan dan sebagian dibagikan ketetangga terdekat, kami menyebutnya bubur. Duh mimi duh mama Kula jaluk ampura. Najan langka rido sing wong tua Tapi kula tetep arep maksa Wong loro… wis janji Bakal dadi siji Najan kawin kyai. Reff: Wong lanang pirang pirang Sing ganteng ora kurang Tapi kula ning sampean Nahan rindu bli ketahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih (bubur abang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
