saudara menemukan buah pikiran resep gulai bening daging sapi yang unik?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai bening daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bening daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan gulai bening daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai bening daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi:
- Siapkan 250-300 gram daging sapi bagian sengkel/ balungan juga bisa
- Ambil 1 jari kelingking kayu manis
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga Lawang jika ada
- Gunakan 2-3 buah kapulaga jika ada
- Siapkan Secukupnya daun koropelik/ salam Kojo
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih kating jika ada
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 buah tomat merah, belah jadi dua
- Gunakan 1,5-2 L air
Sop Daging memang paling pas disajikan untuk makan malam, apalagi saat cuaca sedang dingin. Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Selamat makan :) Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Cara menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi:
- Didihkan air, masukkan potongan daging sengkel/ balungan. Rebus sebentar hingga mendidih lalu tunggu sekitar 5 menit, agar kotoran/ darahnya terangkat.
- Angkat daging, lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak (saya di panci presto), masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga Lawang. Lalu masukkan bawang merah, aduk2 hingga kecoklatan/ matang.
- Masukkan bumbu halus, aduk2 hingga bumbu tanak, tandanya bumbu sudah mulai mengering, dan terpisah antara bumbu dengan minyaknya. Masukkan daging, aduk rata.
- Tambahkan air, tambahkan gula merah dan garam. Masak dengan panci presto 20 menit, atau jika balungan kira2 30 menit hingga lunak.
- Buang uap panas di panci presto, lalu buka dan tambahkan daun koropelik, juga tomat. Tambahkan juga sedikit kaldu jamur, icipi rasanya hingga sesuai selera. Masak hingga tomat mulai layu.
- Sajikan gule daging sapi dengan jodohnya, si sambal kecap. Heeeemmm yummy
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Olahan daging sapi berkuah ini juga bisa jadi alternatif saat bosan dengan sajian sate. Bagi kamu yang menghindari konsumsi santan, bisa memilih aneka olahan daging sapi berkuah tanpa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai bening daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
