👌Bubur merah-putih 🔴⚪
👌Bubur merah-putih 🔴⚪

Lagi mencari ide resep 👌bubur merah-putih 🔴⚪ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 👌bubur merah-putih 🔴⚪ yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Bubur Merah Putih enak lainnya. Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 👌bubur merah-putih 🔴⚪, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 👌bubur merah-putih 🔴⚪ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 👌bubur merah-putih 🔴⚪ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 👌Bubur merah-putih 🔴⚪ memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 👌Bubur merah-putih 🔴⚪:
  1. Ambil 0,5 kg beras ketan,cuci dan rendam semalaman
  2. Ambil 4 gelas kecil santan encer
  3. Gunakan 1 gelas kecil santan kental
  4. Ambil 0.25 kg gula merah
  5. Sediakan 2 lembar daun pandan
  6. Sediakan secukupnya garam,gula pasir,air

Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.

Langkah-langkah menyiapkan 👌Bubur merah-putih 🔴⚪:
  1. Rebus air hingga mendidih,dan masukkan beras ketan hingga cukup terendam,tambahkan daun pandan lalu aduk2 terus hingga tidak mengendap/gosong dipanci
  2. Campurkan sejumput garam agar rasa cukup gurih/tidak hambar,aduk terus hingga setengah matang,setelah setengah matang masukkan santan encer,harus terus di aduk agar matang merata.. Masak dengan api kecil
  3. Tunggu hingga panas dan matang merata dgn ditandai sampai meletup2 dan ketan menjadi bubur yang cukup lembut,masukkan 1gelas santan kental,aduk2 lagi (dimasukkan terakhir agar santan tidak pecah)
  4. Ambil sebagian bubur beras ketan yang telah matang (untuk diletakkan ditengah bubur saat akan dihidangkan) lalu sisa bubur yg masih didalam panci ditambahkan gula merah yg telah dipotong2 kecil dan gula pasir (gula merah untuk warna dan gula pasir untuk memberi rasa manis) aduk terus smpai gula tercampur rata,manis sesuai selera
  5. Sajikan di piring yang telah dialasi daun pisang atau kertas bungkus

Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Bisa dikatakan bubur merah putih melambangkan kehidupan manusia di dunia. Sungguh menarik ya menilik makna dan simbol dari makanan yang hadir dalam acara-acara tradisi budaya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 👌bubur merah-putih 🔴⚪ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!