Anda sedang mengetahui ide resep gulai daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Add in bamboo shoots, and cook until tender. Add in cassava leaf and green nightshade, cook until tender. This Gulai Daun Ubi Tumbuk recipe is tested by Lila together with her Wednesdate Squad for Rasamasa, at Rasamasa Test Kitchen.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 1 ikat sedang daun singkong, siangi
- Gunakan 3 sdm cempokak/ rimbang
- Sediakan 3 sdm irisan kecomrang
- Ambil 800 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1/2 potong asam gelugur
- Sediakan 2 sdm teri Medan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabai rawit
- Ambil 4 buah cabai merah
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/4 ruas jari lengkuas
Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Daun singkong dan cempokak yang telah di cuci, ditumbuk asal saja, jangan sampai jadi bubur. Lalu cuci dan saring hasil tumbukan daun singkong, sisihkan.
- Campur bumbu halus, santan, serai, asam gelugur, garam dan kecombrang. Masak sambil diaduk hingga santan mendidih.
- Masukkan daun singkong, cempokak, teri Medan dan sedikit garam.
- Masak hingga matang, tes rasa. Siap dinikmati.
Kalo di Sumatra Utara namanya bukan daun singkong tapi daun ubi, ini merupakan salah satu masakan daerah yang diterima oleh lidah saya. Saya pernah liat langsung cara memasak daun ubi tumbuk ini ketika melakukan baksos disalah satu daerah yg mayoritas penduduknya. Bila anda berasal dari sumatra utara, gulai daun ubi tumbuk merupakan makanan yang sudah dikenal luas. Masakan ini semakin susah ditemui bila kita berada di. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
