ibu melihat kreativitas resep gulai kambing pedas yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kambing pedas yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Terenak, kuahnya pas dan benar-benar berasa. Gulai kambing pedas kepengen makan gulai yang pedas sprt dirumah makan padang langganan dan mumpung masih ada daging kambing jadi dah di masak gulai. Langkah Langkah Membuat Gulai Kambing Pedas.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing pedas, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan gulai kambing pedas enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing pedas sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing Pedas menggunakan 25 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kambing Pedas:
- Sediakan Bahan rebusan daging
- Siapkan 3 kg daging kambing dr freezer (jangan dicuci)
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan 100 gr kunyit (iris)
- Gunakan 50 gr jahe (iris)
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 3 biji cengkeh
- Ambil 1 batang kayumanis
- Ambil Bumbu Halus Gulai
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 1 liter santan sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Garam dan gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
Cara membuat Gulai Kambing Pedas:
- Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya.
- Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang.
- Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤
- Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Penggunaan santan encer dan kaldu daging kambing membuat rasanya gurih. Namun citarasanya tidak gurih pekat seperti gulai. Gule juga tidak begitu pedas karena ada sedikit pemakaian gula. Cara membuat gulai kambing yang enak, pertama-tama harus memilih bagian kambingnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak gulai kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!