Anda sedang menginginkan petunjuk resep gulai daun ubi tumbuk yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Add in bamboo shoots, and cook until tender. Add in cassava leaf and green nightshade, cook until tender. Gulai daun ubi tumbuk adalah sayur khas Sumatra Utara.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan gulai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 🥗 Bahan Utama :
- Ambil 3 ikat Daun Ubi/Singkong
- Gunakan 50 gr Rimbang
- Sediakan 2 bh Kincung/Rias/Kecombrang
- Gunakan 5 sdt Kecepe
- Siapkan 2 ltr Santan (250-300gr Kelapa Parut)
- Ambil 🍲 Bumbu Halus :
- Sediakan 3 bh Cabe Merah Kering
- Siapkan 2 bh Cabe Merah Segar
- Ambil 7 bh Bawang Merah
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 7 ruas Kunyit Segar
- Ambil 1 btg Serai (ambil putihnya)
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil 🍛 Pelengkap :
- Siapkan Sambal Kacang Teri Medan
- Sediakan Nasi Hangat
Bila anda berasal dari sumatra utara, gulai daun ubi tumbuk merupakan makanan yang sudah dikenal luas. Masakan ini semakin susah ditemui bila kita berada di. gulai daun ubi tumbuk khas medan gulai daun ubi tumbuk medan resep gulai daun ubi tumbuk medan gambar gulai daun ubi tumbuk cara gulai daun ubi tumbuk resepi. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa Peras air daun ubi tumbuk sebelum dimasak karena air ini akan membuat gulai menjadi hijau dan pahit.
Cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk:
- Pilih daun ubi yg bagus & segar. Petik. Pilih rimbang yg tdk busuk. Potong-potong kincung/kecombrang. Cuci bersih semua. Tiriskan. Lalu tumbuk kasar/halus tergantung selera. Sisihkan dlm panci masak.
- Siapkan bumbu & haluskan. Siapkan kecepe. Sisihkan.
- Blender kelapa parut dgn air sedikit demi sedikit. Saring. Ambil santan nya. Sisihkan.
- Kemudian, rebus daun ubi yg sdh ditumbuk bersama kincung & rimbang tadi. Tambahkan bumbu halus & beri sedikit air. (ini dilakukan agar tdk mahung/langu). Tunggu hingga mendidih. Masukkan santan. Biarkan mendidih sambil diaduk perlahan agar tdk pecah santan. Api sedang ajaya. Jika sdh mendidih kecilkan api. Masukkan kecepe. Biarkan terus hingga kuah meresap & benar2 tanak. Makin sering dipanaskan makin gurih.
- Setelah masak matikan api. Sajikan (jangan lupa pasangan komplit nya sambal kacang teri Medan)🤤
Resep Terkait Resep dari Dapur Rasamasa Assalamualaikum Wr. Wb Hari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk. Ini resep versi saya mungkin yang lain beda beda cara memasaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daun ubi yang di tumbuk kemudian di tambah santan dan bumbu gulai. Daun ubi mudah di temukan di manapun dan mudah di olah dengan berbagai resep.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
