Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih.. yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih.. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih.., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur merah putih.. enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur merah putih.. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih.. menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur merah putih..:
- Ambil Segenggam beras ketan
- Gunakan Segenggam beras
- Gunakan 1 santan instan kecil
- Ambil 3 lbr pandan
- Gunakan Sejempol gula merah, 2 sdm gula putih cairkan dgn 1/2 gelas air
- Ambil 1 sdt garam
Filosofi bubur merah putih adalah simbol wujud rasa syukur di tengah masyarakat kita di Indonesia. Pada beragam daerah yang ada di Indonesia memang ada banyak tradisi yang dipercaya hingga tidak dapat dipisahkan dari budayanya. Contohnya seperti tradisi menyajikan sajian bubur merah putih sebagai ungkapan rasa syukur dalam kegiatan-kegiatan. Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur merah putih..:
- Rendam duo beras 1 jam lalu cuci bersih
- Rebus air 2 gelas air plus duo beras dan daun pandan sambil diaduk aduk di proses awal masih bisa disambi ngaduknya
- Setelah beras udah mulai lembek dan air menyusut +kan air 1,5 gelas, santan dan garam aduk2 terus jangan ditinggal ya biar bubur tidak gosong dan air sampe asat, tes rasa gurihnya bila kurang bisa ditambah garam, ambil separo bubur putih lalu rebus kembali sisanya dan tambahkan larutan gula merah yg udah disaring plus gula putih, aduk2 sampe mengental, matikan kompor. Alhamdulillah benar2 cuman jadi satu piring, sesuai permintaan bumil… 😄😄😄
Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih.. yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
