ibu menemukan petunjuk resep nasi mandhi kambing yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada daging qurban tapi gak banyak. Ini salah satu request suami pengen dimasakkin nasi mandhi. Akhirnya nyari-nyari resep kiranya ada yang cara simple buat ini karena menurut saya pasti ribet masaknya klo masakan arab.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari nasi mandhi kambing, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan nasi mandhi kambing sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi mandhi kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Mandhi Kambing menggunakan 25 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Kambing:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 4 cup beras
- Sediakan 1 kg daging dan tulang kambing
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 bks santan instan kecil
- Sediakan 100 ml air susu
- Ambil 1 sdm garam masala
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1-1,5 liter air
- Gunakan Bumbu rempah
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe keriting buang biji
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt adas
Untuk Idul Adha kali ini, hadirkan nasi mandi kambing sebagai primadona di meja saji. Nasi mandhi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga pekak, pala, jintan dan garam masala kemudian aduk hingga rata. Masukkan beras, daging kambing, bubuk kunyit, garam dan merica bubuk, aduk rata kemudian tuang air kaldu atau air rebusan daging lalu aduk rata. Di kawasan BSD City, Anwar BAB dan Gilang Samiadji mampir ke Sultan Resto.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi Kambing:
- Haluskan/blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah. Jika lengket bisa tambah sedikit air
- Cuci daging kambing dg air jeruk nipis (saya sih cuci biasa gk pakai jeruk nipis) rebus daging kambing beserta semua bumbu dan semua bagan kecuali nasi dan santan. Beri air sampai seluruh daging terendam. Rebus dengan metode 7-30-5-30. Rebus sampai mendidih, biarkan 7 menit diatas api kompor. Matikan api biarkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Rebus sampai mendidih. biarkan mendidih diatas api 5 menit, masukkan santan, tutup panci biarkan 30 menit lg. Daging empuk
- Ambil daging kambing. Goreng bisa. Saya beberapa saya potong-potong dimasukkan ke beras. Ambil kuah dari rebusan daging kambing masukkan beras. Ini beberapa bahan ada yg lupa tadi gk ikut masuk panci rebus. Beri air hingga setinggi 2 ruas jari telunjuk. Masak hingga sesekali diaduk
- Aduk dan masak hingga nasi setengah matang
- Panaskan panci kukusan sampai beruap banyak. Masukkan nasi satu centong demi satu centong. Masak lagi selama 30 menit
- Kalau ingin praktis masak aja di rice cooker. Sama seperti masak nasi biasa dan tetap Mantullll 😍👌
Jakarta - Nasi dari beras basmati yang berbulir panjang dan pulen dimasak dengan rempah. Rasanya gurih dan enak dipadukan dengan aneka daging kambing hingga ayam. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Nasi ini salah satu bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga citarasanya asam gurih, tetapi tidak pedas. Inspirasi : Khadijah Santiana Horeeeee akhirnya pagi ini perut melalangbuana ke Timur Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
