Anda sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur merah putih menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur merah putih:
- Siapkan 1/2 kg ketan putih
- Gunakan 1/2 kg beras
- Sediakan 400 gr gula merah
- Siapkan 4 bungkus santan kara ukuran kecil
- Sediakan 3 liter air dibagi 2
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 2 bungkus vanili ukuran kecil
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara membuat Bubur merah putih:
- Rendam ketan dan beras selama 3-4 jam
- Cuci bersih tiriskan kemudian dibagi 2
- Siapkan wajan anti lengket lalu tuangkan 1 bagian diatas wajan diberi 1 bungkus santan kara kemudian tutup rapat. Masak dengan api kecil
- Setelah air hampir habis masukkan semua gula merah.,vanili aduk rata.
- Matikan api tutup wajan jangan dibuka selama 10 menit. Ini untuk yang bubur merah.
- Ulangi untuk yg 1 bagian lagi dengan cara yg sama tapi tidak pakai gula merah. Ini untuk yang bubur putih.
- 2 bungkus santan kara dengan ditambah air 1/2 gelas belimbing. 1/2 sdt garam, vanili aduk hingga mendidih. Angkat.
- Bubur siap dihidangkan dengan siram santan diatasnya.
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
