Anda sedang mencari inspirasi resep kue ku (kue cikak / kue tok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku (kue cikak / kue tok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. " noted : dalam video ini bagian isi terlihat banyak karena akan digunakan untuk pembuatan kue ku dalam jumlah banyak " Berikut kami tampilkan cara membuat. "Envy Worldwide" presents Song: Ku Ku Song :- Ku Ku (Full Audio) Singer - Bilal Saeed Lyrics - Bilal Saeed Music / Composer - Dr. Zeus new trendy song for watsapp status. "Ku Ku" Bilal Saeed ft Dr Zeus & Young Fateh [Official Music Video].
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ku (kue cikak / kue tok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok) menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):
- Siapkan Kulit :
- Gunakan 250 g Tepung Ketan
- Ambil 100 g Kentang (kukus, haluskan)
- Sediakan 200 ml Santan
- Siapkan 50 g Gula Halus
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Vanilla
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Pewarna Kue
- Gunakan Daun Pisang
- Ambil Cetakan Kue Ku
- Gunakan Isi :
- Siapkan 100 g Kacang Hijau kupas (rendam semalaman, kukus, haluskan)
- Siapkan 200 ml Santan
- Ambil 2 lbr Daun Pandan
- Gunakan 60 g Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Vanilla
Resep Kue Ku - Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku.
Cara membuat Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):
- Isi : Kacang hijau halus campurkan dengan santan, blender kembali
- Lalu pindahkan ke wadah, tambahkan vanilla, gula, garam dan daun pandan
- Masak hingga menjadi adonan yang bisa dipulung, sisihkan
- Kulit : Campurkan semua bahan kulit, lalu bagi sesuai selera beri pewarna
- Ambil kulit, timbang masing2 jadi sekitar 30g (isian juga jadi 10g)
- Siapkan cetakan, taburi tepung ketan agar adonan tidak menempel dicetakan
- Lakukan proses pencetakan, isi lalu tutup, taruh di alas daun pisang yg sudah diolesi tipis minyak
- Lakukan hingga semua bahan habis
- Panaskan kukusan, lalu kukus kue kurleb15-20menit hingga matang (per 5menit buka kukusan)
- Olesi kue ku dengan minyak, tipis saja
- Sajikan
Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Indonesian snack Kue Ku atau Kue Tok Bermotif , resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Sudah lama saya ingin membuat tapi tak punya cetakan dan tak mungkin untuk membeli dari tempat tinggal saya sekarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
