Soft Sourdough Bread (Sourdough Shokupan) lagi
Soft Sourdough Bread (Sourdough Shokupan) lagi

Anda sedang menginginkan hal resep soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Divide dough into two pieces and shape into loaves and place in two greased bread pans or proving baskets. If a free form loaf is desired, place on greased baking sheet. Spray with oil and cover with plastic wrap to keep from drying out.

kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan orang banyak suka.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soft Sourdough Bread (Sourdough Shokupan) lagi menggunakan 17 yang harus di ingat dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soft Sourdough Bread (Sourdough Shokupan) lagi:
  1. Gunakan Yudane
  2. Ambil 60 gr terigu protein sedang
  3. Sediakan 60 gr air panas mendidih
  4. Ambil Sweet levain (Biang alami)
  5. Siapkan 50 gr starter aktif
  6. Ambil 50 gr air suhu ruang
  7. Sediakan 50 gr terigu
  8. Ambil 30 gr gula
  9. Ambil Bahan Roti
  10. Gunakan Semua yudane
  11. Siapkan Semua sweet levain
  12. Sediakan 200 gr terigu protein sedang
  13. Siapkan 2 sdm susu bubuk
  14. Gunakan 2 sdm gula pasir
  15. Sediakan 1 telur
  16. Siapkan 30 gr - 40gr air
  17. Sediakan 2 sdm margarin

You can also use it for your everyday sandwich bread! This loaf is super soft and fluffy, rises hig. How to make soft sourdough sandwich bread: This bread is a simple loaf to make. Because it is made with sourdough, it does take longer than a bread recipe without sourdough.

step by step menyiapkan Soft Sourdough Bread (Sourdough Shokupan) lagi:
  1. Persiapkan! - *Yudane: Campur rata dan simpan plastik. Simpan di kulkas (4 jam - hingga dibutuhkan). Keluarkan dari kulkas 30 menit sblm mixing. - *Sweet levain: Campur rata dan taruh di jar kaca, tutup, tandai batas awal. Diamkan suhu ruang hingga naik 2-3 kali lipat atau saat puncak aktifnya ragi. Ini kurleb 4-5 jam.
  2. Saat levain (biang) siap, segera campur dengan semua bahan kecuali margarin. Aduk hingga menyatu dengan spatula. Istirahatkan kurleb 15-30 menit.
  3. Tambahkan margarin dan ulen hingga kalis elastis, cukup lulus windowpane test saja. Jangan over kneaded.
  4. Proofing pertama hingga mengembang 50%-100%. Minimal hingga terasa agak ringan, membal dan lebih mudah dihandle. Tanda adonanya berhasil dan ragi aktif.
  5. Bagi dan bentuk adonan, tata di loyang. Proofing final atau ke-2 hingga mengembang dan terasa ringan saat diangkat. Jangan underproofed ataupun overproofed!
  6. Panggang di oven yang sudah panasss. Ini dipanggang oven tangkring di rak bawah dengan tambahan alas dobel. Api besarrr 7 menit. Lanjut api sedang kurleb 15 menit.
  7. Keluarkan oven. Tunggu kurleb 1 menit agar tidak terlalu panasss. Perlahan keluarkan roti dari loyang. Dinginkan roti lebih baiknya di rak kawat..spy bawahnya tidak lembab krn uap. Tp tak punya😢
  8. Potong setelah dingin.
  9. 🍞Polosan udah enakkk.
  10. Sajian Paporittt, SIMPELLL dan Yummy: oles margarin (tipis aja), lalu tabur gula pasir sesuai selera. Panggang di oven yg sudah panas, api besarrr kurleb 5 menit. Sajikan hangat lebih nikmatt. Pinggirnya crispy ringann,, tengahnya lembuttt empukk chewy gurih manisss🤤……. 1/2 loyang bisa abis sendiri😆 barbar kalapp

It also requires a lot of hands off time, but you trade off a lot of kneading and mixing for using the stretch and fold method, which helps the bread become more elastic. These super soft sourdough bread rolls have a mild yoghurt like flavor with hints of creaminess. The texture is extremely soft and not overly chewy. What I love about this recipe is how versatile the rolls are. They taste good with sweet or savory fillings.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soft sourdough bread (sourdough shokupan) lagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!