bapak menemukan hal resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan daun ubi tumbuk sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Daun ubi tumbuk menggunakan 18 yang harus di ingat dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Ambil 1 ikat daun ubi, petik, cuci bersih. Potong²
- Sediakan 1 gengam cempokak /rimbang, cuci bersih, belah 2,rendam
- Siapkan Bahan halus, sbb 👇
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5-10 batang cabai merah
- Ambil 📝 mau pedas bs +kan cabai rawit
- Siapkan 1-2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 bh daun salam
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt ladaku
- Siapkan 1/2 sdt kaldu royco ayam
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis bumbu halus
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Daun ubi dan rimbangnya di blender/di tumbuk terlebih dahulu, (saya: blender) 📝 utk rimbang sebelum di blender, masih tahap dibelah 2,lebih baik direndam yg sdh terpotong, agar tdk menghitam.
- Sediakan wajan /panci kecil dan minyak, Tumis bumbu halus.. Smp harum. Masukan sereh dan daun salamnya. Masukan daun ubi tumbuknya, aduk² merata dan tambahkan air. Beri garam, royco, ladaku. Bila suka manis bs tambahkan gula. Masak smp matang, dan icip rasa. 📝 tanda matangnya, bisa di ambil daun ubi tumbuknya dikit(secubit) di makan apa kah mudah utk di kunyah? Berarti sdh matang. Tahap akhir, masukan santan kara nya, aduk smp mendidih, matikan kompor. Selamat mencoba
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
