saudara menginginkan ide resep cumi kuah hitam yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi kuah hitam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan cumi kuah hitam top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan paling enak.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 16 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Gunakan 500 gr Cumi
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Ambil 2 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 1 batang bawang pre (putihnya) iris tipis
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 btng sere geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 buah tomat potong-potong
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt masako
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya garam Garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Minyak utk menumis
Resep Membuat Cumi-Cumi Kuah Hitam Nikmat khas Madura - Cumi - cumi adalah salah satu hewan laut yang banyak dijadikan menu makanan seafood yang enak dan nikmat. Salah satunya adalah cumi - cumi kuah hitam khas Madura ini. Mendengar namanya saja mungkin sudah akan membuat pikiran kita melayang akan kenikmatan dan membayangkan citarasanya yang begitu nikmat dari sajian seafood satu ini. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera.
step by step menyiapkan Cumi Kuah Hitam:
- Bersihkan cumi,cuci bersih, buang tulangnya lalu potong - potong
- Tumis bawang putih,bawang merah dan bawang pre (putihnya sj) hingga harum,
- Masukkan jahe geprek dan sereh geprek,daun jeruk dan potongan tomat masak hingga layu
- Masukkan cumi, lada bubuk,saus tiram,kecap asin,masako,garam dan gula,masak dengan api besar
- Tambahkan air,masak hingga mendidih, tes rasa jika pas matikan api taburi daun bawang (ijonya sj), siap disajikan
Aduk kembali agar bawang bombay merata di dalam kuah cumi. Cumi basah hitam siap dinikmati hangat-hangat. Saya sengaja tidak menggunakan bumbu-bumbu lain yang memiliki harum khas seperti sereh. Hal ini karena jahe dan lengkuas saja sudah cukup memberikan harum yang nikmat dan hangat kepada masakan. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kuah hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
