saudara menginginkan tentang resep oseng mercon kambing yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal oseng mercon kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan oseng mercon kambing yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng mercon kambing memakai 17 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Gunakan 400 gr daging kambing
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere (geprek)
- Siapkan Lengkuas sedikit (iris tipis)
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan 100 gr pepaya mentah buang bijinya
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 15 buah cabe rawit
Cara membuatnya sangat mudah dan tak perlu khawatir bau prengus. Pencinta pedas,,cocoknya menikmati oseng mercon yang bikin cetar,, Salisa Udkiya. Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang. Langkah Membuat Oseng mercon daging kambing.
Langkah-langkah membuat Oseng mercon kambing:
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
- Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower 😁
- Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
- Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.
Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini. Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Oseng mercon kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
