Lagi mencari ide resep jenang abang / bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang abang / bubur merah putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur merah putih / Jenang abang. Jenang abang favorit klo pas di kampung halaman ,karna biasanya jenang abang d sajikan saat ada acara slametan / kenduri dan saat ada sapi melahirkan atau acara lainnya. Jadi kalo gak ada acara ya gak ada jenang abang ,ini kemaren bikin pas wetonnya si bocil sengaja bikinin ini aja biar doi gak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang abang / bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jenang abang / bubur merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jenang abang / bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jenang Abang / Bubur Merah Putih memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jenang Abang / Bubur Merah Putih:
- Gunakan 250 gr beras ketan
- Sediakan 1/2 btr kelapa, diparut (pilih yg agak muda)
- Ambil 1 batok gula merah
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Gula putih
- Sediakan Garam
- Sediakan 800 ml air
Jenang atau bubur merupakan ubo rampe yang selalu dilakukan orang Jawa ketika terjadi kelahiran seorang anak. Ubo rampe ini terdiri dari jenang putih, jenang abang, jenang baro-baro, dan jenang pliringan yang masing-masing memiliki makna yang berbeda. Jenang abang atau bubur merah putih siap disajikan. Demikianlah tips resep makanan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan tradisional sederhana yaitu jenang abang atau bubur merah putih spesial (istimewa) yang enak, gurih, legit, sedap, nikmat dan lezat.
Cara menyiapkan Jenang Abang / Bubur Merah Putih:
- Rendam terlebih dahulu beras ketan di air. Kurleb 1-2 jam.an.
- Setelah itu rebus beras ketan tersebut bersama pandan dengan ml ml air (bisa pakai santan, klau sy gk pakai krna udh ada kelapa parutnya), sampai air surut dan ketan berubah jd bubur. Terus diaduk yah, biar nggak gosong.
- Sekiranya sudah sperti bubur, masukan kelapa parut (pilih yg agak muda)
- Kmudian tambahkan sejumput garam. Aduk. Lalu sisihkan sedikit bubur tersebut ke dlm wadah.
- Stelah itu, masukan gula merah yg telah diiris tipis (sekiranya sudah berwarna merah bisa dicukupkan). Dan klau saya selebihnya dikasih gula putih, krna nnti rasanya nggak bikin eneg, tp suka"ibu" masing" sih ya hehe.
- Koreksi rasa. Kiranya sudah matang matikan api.
- Jenang abang ready disantaap!
Bubur merah putih ini, biasanya digunakan masyarakat orang jawa untuk memperingati hari kelahiran anak. Namun, sekarang ini bubur abang putih sudah menjadi makanan tradisional yang tidak harus di makan saat memperingati hari lahir anak. Rasanya yang manis, gurih, lembut, dan enak, membuat bubur merah putih ini sangat disukai oleh banyak orang. Bubur merah putih merupakan makanan tradisional yang harus ada untuk menyambut kelahiran seorang anak ke dunia. Sesuai namanya, sajian ini memang terdiri dari dua macam bubur, yakni jenang abang atau bubur merah bercita rasa manis dan jenang putih yang gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang abang / bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
