Anda sedang mencari ide resep bubur abang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur abang putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur abang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur abang putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Keluarga saya dikampung jarang sekali merayakan ulang tahun, Walopun begitu tapi biasanya ibu suka membuatkan bubur untuk bancaan selamatan kami. Bubur yang sederhana dan murah meriah untuk kami makan dan sebagian dibagikan ketetangga terdekat, kami menyebutnya bubur. Cara membuat : Beras dimasak dan dicampur dengan santan encer, garam dan daun pandan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur abang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur abang putih memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur abang putih:
- Siapkan Beras ketan
- Siapkan Santan kelapa
- Gunakan Daun pandan
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
Reff: Wong lanang pirang pirang Sing ganteng ora kurang Tapi kula ning sampean Nahan rindu bli ketahan. Jika abang atau merah menyimbolkan keberanian, maka putih menyimbolkan kesucian (mirip bendera Indonesia ya, hehe). Saat moment pemberian nama kepada anak, 'bubur abangputih' ini merupakan simbol dari harapan sebuah keluarga agar kelak si anak memiliki keseimbangan antara sifat berani (dalam kebenaran) dan kesucian (dalam kebenaran). Jenang abang-putih atau bubur sengkolo merupakan bubur dengan warna putih yang merupakan lambang dari bibit asal muasal kejadian manusia selepas Bapa Adam dan Ibu Hawa yaitu diciptakan Allah melalui perantaraan darah merah dan darah putih dari bapak ibu.
Langkah-langkah membuat Bubur abang putih:
- Rendam beras ketan 20 menit, cuci bersih
- Masak dengan santan encer dan daun pandan, sampai beras melunak, sesekali di aduk biar tidak gosong
- Saat setengah matang tambahkan santan kental dan sedikit garam, setelah matang bagi menjadi 2 bagian masukkan gula merah yang telah di sisir ke salah satu bagian, aduk rata sampai benar-benar tercampur rata, bubur siap disajikan
Harapan dari bubur sengkolo adalah mudah-mudahan yang memiliki hajad tersebut "kali sing. "Jenang Abang Putih ….ngormati marang sedulur enom lan tuwa." Keempat: Menurut Herliyan, sajian ini dalam istiadat 'Sedekah Bumi' (masyarakat Jawa Tengah di Desa Bagung) - acara gotong-royong membersihkan sumur manakala jamuan diniatkan pada sedekah fakir miskin - Bubur Merah merupakan lambang ingatan agar berbakti pada jalan Nabi Muhammad, manakala Bubur Putih membawa makna . Tahukah kamu, kalau bagi masyarakat Jawa, bubur sengkolo atau bubur abang putih (merah putih), tidak pernah absen bila ada selamatan atau acara sakral? Seperti kelahiran, pernikahan, membeli rumah, motor atau mobil baru, makanan manis ini selalu dihidangkan. Bubur merah bubur putih adalah makanan tradisional, yang diolah secara tradisional, dengan bahan-bahan yang ada disekitar kehidupan masyarakat Jawa. Bubur tersebut terbuat dari olahan santan dan beras, yang diolah agak lama, sampai lembut, biasanya diberi pandan untuk menambah harum makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur abang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
