kamu terfikir tentang resep gulai kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan gulai kambing paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Siapkan 400 gr daging kambing
- Siapkan 200 gr balungan(potong kecil2)
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 btr cengkeh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh(geprek)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt tumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 cabe merah besar
- Siapkan 2 sisir polo
- Gunakan 1 bj cengkeh
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Santan
See also Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing:
- Masak daging kambing ±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp)
- Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak ± 30 mnt
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak ± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa
- Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Gulai kambing ini memang salah satu masakan favorit keluarga. Akhirnya daya mencoba meracik bumbu gulai dengan. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
