Anda sedang mengetahui tentang resep cumi asin masak pedas yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin masak pedas yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin masak pedas, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin masak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Sambel cumi asin pedas sangat pas dan menggiurkan temani makan siang Anda. Campuran cumi jengkol super pedas dan kesegaran daun jeruk sangat nikmat disantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin masak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Cumi Asin Masak Pedas memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Asin Masak Pedas:
- Sediakan 250 gr Cumi Asin, masing potong 2, rendam sebentar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 tangkai serai, memarkan
- Ambil 4 buah cabai hijau, iris serong
- Sediakan 150 ml santan (1/2 kelapa)
- Ambil 1/4 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan bila suka penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt terasi
Tak hanya karena rasanya yang gurih dan nikmat, resep cumi asin pete pedas ini memiliki banyak sekali penggemar karena keunikan rasanya jika dibandingakn dengan bahan makanan seperti ayam maupun daging. Cuci kembali cumi asin di bawah air mengalir sebelum dimasak. Resep dan Cara Masak Cumi Asin Agar Tidak Alot. Seperti telah disebutkan, terkadang olahan cumi asin dengan resep tumis atau oseng membuat dagingnya menjadi alot.
Cara membuat Cumi Asin Masak Pedas:
- Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan cabai hijau. aduk hingga layu. tambahkan cumi, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, gula pasir, merica dan kecap manis. aduk rata hingga meresap dan kental. angkat dan sajikan.
Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin masak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
