Gulai kambing ala jawa tengah
Gulai kambing ala jawa tengah

saudara menggali tentang resep gulai kambing ala jawa tengah yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing ala jawa tengah yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing ala jawa tengah, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan gulai kambing ala jawa tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.

Lihat juga resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang enak lainnya. Resep Gulai kambing ala jawa tengah. Lihat juga resep Gule kambing ala Jawa timur enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai gulai kambing ala jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing ala jawa tengah memakai 23 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Gulai kambing ala jawa tengah:
  1. Ambil 1/2 kg daging kambing beserta tulangnya
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Gunakan 10 bawang putih
  4. Siapkan 6 bawang merah
  5. Gunakan 2 sdm Ketumbar bubur
  6. Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
  7. Sediakan 5 butir kemiri
  8. Sediakan 1 sdm garam
  9. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jari jahe
  11. Siapkan Bumbu pelengkap
  12. Siapkan 3 lembar Daun salam
  13. Ambil 4 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 3 cm lengkuas
  15. Siapkan Kayu manis
  16. Gunakan Kapulaga
  17. Ambil 1 saset royko
  18. Siapkan Gula merah/ gula jawa
  19. Ambil Asem jawa
  20. Sediakan Cabe hijau
  21. Sediakan Serei
  22. Gunakan 1 saset bumbu indofud gulai instan
  23. Ambil 2 santan kara instan

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing ala jawa tengah:
  1. Masak air 2 liter hingga mendidih masukan daging rebus hingga empuk
  2. Haluskan bahan bumbu jadi satu,panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum,dilanjut bumbu halus,bumbu instan gulai daun salam,serei,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,asem jawa tumis sampai harum dan matang
  3. Setelah harum dan matang masukan bumbu kedalam rebusan daging tadi ya…bserta gula merah dan royko,cabe hiaju iris masak hingga bumbu meresap..koreksi rasa..kemudian masukan santan aduk2 jngan sampai pecah sampai matang…matikan kompor
  4. Selamat mencoba

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Namun, acapkali daging kambing hanya disajikan dalam menu yang sudah biasa, seperti sate, tongseng, sop, empal atau gulai. Hal ini tentu saja membuat kebosanan bagi sebagian orang. Karenanya, pemilik warung kuliner di Solo, Jawa Tengah, mengkreasikan daging kambing menjadi menu steak gulai kambing yang menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Mama yang petualang gule pun bilang ini the besttt,sampe nanya beli dimanaaa hihihi.aku kira awalnya bikin gule itu pasti susah bangettt.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing ala jawa tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!