Lagi mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci). Sejarah bubur merah putih ternyata bisa ditarik jauh hingga masa pra-Islam, tepatnya di era Hindu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur merah putih menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur merah putih:
- Siapkan 500 gram beras ketan putih
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Sediakan 200 gram kelapa muda parut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 4 buah Gula merah bulatan
- Gunakan secukupnya Daun pandan
Bagaimana cara membuat bubur merah putih. Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.
Cara menyiapkan Bubur merah putih:
- Rendam dahulu beras ketan putih selama 1 jam
- Setelah itu rebus menggunakan panci, masukan beras ketan putih, air dan santan serta garam. Masak dengan api kecil, terus aduk supaya tidak gosong, dan tambahkan air sampai benar-benar jadi bubur.
- Jika sudah menjadi bubur, tambahkan parutan kelapa muda dan aduk, kemudian bagi dua adonan, satu adonan ditambahkan gula merah dan masak kembali sampai gula larut dan merata, tes rasa kedua bubur tersebut, jika sudah pas, matikan api dan sajikan….😉😊😊😊 selamat mencoba
Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat. Rumusnya, kita mungkin tertanya bagaimakah maknawi ini berfungsi, yang barangkali canggung dan tidak relevan peranannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
