bapak menginginkan tentang resep nasi kebuli kambing yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan 250 gr daging kambing
- Siapkan 500 gr beras, saya pake beras lokal
- Ambil 1 buah bawang bombay (saya ngga pake krna ngga ada😁)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil Bumbu lain
- Sediakan 1 batang sereh geprek lalu ikat
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa daging
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1/2 sachet santan cair
- Sediakan 1/2 sachet bumbu kare instan
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam. Nasi kebuli biasanya di suguhkan bersama ayam goreng atau kambing goreng dan acar jalata, acar yang berisi ketimun, wortel nanas dan bumbu merah Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin.
step by step membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci daging lalu rebus dengan diberi sedikit garam. Saya pake panci presto, api kecil 20 menitan. Hasilnya mpuk banget. Potong dadu ya..
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu bebarengan sama lengkuas salam dan sereh
- Setelah harum tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, bumbu kare instan, masukkan daging dan beri santan. Masak hingga air sedikit menyurut. Airnya akan kita gunakan untuk memasak nasi kebuli di mejikom
- Cuci beras, gunakan air kare untuk memasak nasi takarannya seperti memasak nasi biasa. Daging kambing juga bisa dimasak langsung bersama nasi supaya lebih empuk.
- Kalau sudah matang, aduk nasi dan siap dihidangkan, bisa juga taburi dengan bawang goreng.
Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Hmmm Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
