kamu melihat hal resep tongseng daging kambing yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tongseng kaki kambing. kaki kambing yang sudah di cuci dan direbus hingga matang, bawang bombai uk. Sedang, bawang merah, maber, Cabe merah, kol, iris lebar, buncis, iris serong, wortel uk. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan tongseng daging kambing paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing memakai 22 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Gunakan 50 ml santan kental
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol jahe digeprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas digeprek
- Ambil 1 buah tomat bagi empat
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil 3 sdm kecam manis
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan Minyak untuk menumis
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Cara Menyajikan Tongseng Kambing Khas Solo: Setelah matang, angkat tongseng yang dimasak dan matikan kompor.
Cara menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya. Terakhir berikan taburan bawang goreng untuk menambah selera. Demikian cara membuat tongseng daging kambing khas Solo yang nikmat dan lezat. Brilio.net - Tongseng merupakan kuliner tradisional khas nusantara yang terkenal karena kelezatannya. Tongseng biasanya berbahan baku daging kambing, dan penyajiannya sering dipadukan dengan sate kambing.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
