bapak membuat hal resep ayam gota yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gota yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam gota halal (kelapa oseng) enak lainnya! Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gota, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan ayam gota sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gota sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Ayam Gota menggunakan 12 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Gota:
- Ambil 1 ekor ayam kampung yg muda
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit hijau
- Ambil 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jempol lenkuas
- Gunakan 3 batang sereh yg bagian putihnya
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan 50 gr Andaliman
- Sediakan 1/2 ons bawang putih
- Siapkan Semua dihaluskan….
- Gunakan Asam gelugur 5 iris dan comrang di iris…serta 7 daun jeruk
Kalau yang ingin aku bagikan disini adalah ayam yang dimasak gota yang tak lain adalah ayam yang biasanya dimasak seperti bumbu saksang namargota. Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Ayam gota sudah tidak asing lagi ditelinga, jenis masakan yang berasal dari Batak Toba ini, masih dengar judulnya pasti sudah ngiler. Khususnya bagi perantau jauh masakan khas Batak Toba tidak akan terlupakan, disamping rasa yang enak ayam gota lebih enak lagi jika dibumbui dengan andaliman.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gota:
- Haluskan semua bumbu…kecuali asam gelugur,daun jeruk dan comrang
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan…harum masukan ayam,masak -+30 menit sambil tambah kan air sedikit.
- Masak sampai matang…lalu tambahkan comrang yg diiris…lalu masukan darah ayam..masak sebentar..lalu angkat
Gota (bahasa Batak Toba) artinya darah. Ayam gota tidak bisa terlepas dengan bumbu andaliman yang menciptakan cita rasa yang khas dari Batak Toba. Andaliman atau merica Batak yang memiliki rasa yang khusus sehingga tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Nah untuk menikmati masakan ayam gota disamping anda harus memiliki keahlihan memotong ayam, agar darah yang diperlukan dalam. Gota adalah darah, jadi makanan ini dicampur menggunakan darah ayam itu sendiri dan diolah dengan cara yang berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam gota yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
