sampeyan melihat ide resep gulai tongkol yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai tongkol yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
KOMPAS.com - Menu gulai biasanya berbahan daging sapi, tetapi tak ada salahnya mencoba membuat gulai ikan tongkol. Dengan pelengkap menggunakan belimbing sayur, kamu bisa menyantap gulai ikan tongkol saat sarapan atau makan siang. Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai gulai tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai tongkol memakai 17 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai tongkol:
- Gunakan 4 ekor ikan tongkol sedang
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 3 batang sere (geprek)
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 20 bj cabe rawit
- Gunakan 1 bks royco (sesuai selera)
- Gunakan Gula + garam secukupx
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil Secukupx air
Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan & Utara
step by step menyiapkan Gulai tongkol:
- Siapkan smua bahan
- Bersihkan ikan potong sesuai selera,goreng sebentar sisihkan
- Kupas N brsihkan semua bumbu uleg halus/blender kecuali cabe,sere,daun jeruk N lengkuas,
- Panskan minyak d atas kompor,tumis smua bumbu smpe harum.. Tuang air tmbah royco,garam N gula
- Masukkan ikan,disihkan 30nmenit hingga bumbu meresap,masukkan santan kara aduk sbntar test rasa
- Matikan api, msukkan daun kemangi aduk sbntar
- Gulai tongkol siap d hidangkan 😋
Haa daku pun mula-mula tak tahu juga. Lepas ibu mertua (Kelantan) beritahu baru daku reti bab ni. Lagipun kalau di negeri asalku (Utara), resepi ikan tongkol ni bukannya menu utama sebagaimana di Pantai Timur. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Gulai tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
