ibu mengetahui buah pikiran resep gulai tongkol yang unik?. Cara merancangnya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan gulai tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
KOMPAS.com - Menu gulai biasanya berbahan daging sapi, tetapi tak ada salahnya mencoba membuat gulai ikan tongkol. Dengan pelengkap menggunakan belimbing sayur, kamu bisa menyantap gulai ikan tongkol saat sarapan atau makan siang. Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan gulai tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Gulai tongkol:
- Sediakan 4 ekor ikan tongkol sedang
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 3 batang sere (geprek)
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 20 bj cabe rawit
- Gunakan 1 bks royco (sesuai selera)
- Siapkan Gula + garam secukupx
- Gunakan 1 bks santan kara
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil Secukupx air
Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan & Utara
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tongkol:
- Siapkan smua bahan
- Bersihkan ikan potong sesuai selera,goreng sebentar sisihkan
- Kupas N brsihkan semua bumbu uleg halus/blender kecuali cabe,sere,daun jeruk N lengkuas,
- Panskan minyak d atas kompor,tumis smua bumbu smpe harum.. Tuang air tmbah royco,garam N gula
- Masukkan ikan,disihkan 30nmenit hingga bumbu meresap,masukkan santan kara aduk sbntar test rasa
- Matikan api, msukkan daun kemangi aduk sbntar
- Gulai tongkol siap d hidangkan 😋
Haa daku pun mula-mula tak tahu juga. Lepas ibu mertua (Kelantan) beritahu baru daku reti bab ni. Lagipun kalau di negeri asalku (Utara), resepi ikan tongkol ni bukannya menu utama sebagaimana di Pantai Timur. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ciri khas gulai ialah rasanya yang kaya akan rempah seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili dan sebagainya yang kemudian dimasak dalam santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
