sampeyan terfikir ide resep gulai ayam ala karo yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai ayam ala karo yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Gule Kuta-Kuta (Gulai Ayam Karo) Karo-Style Chicken Curry. Kali ini kita akan berbagi resep masakan khas daerah Karo.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala karo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan gulai ayam ala karo sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam ala karo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat GULAI AYAM ala KARO menggunakan 21 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan GULAI AYAM ala KARO:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis diambil airnya
- Gunakan 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Sediakan 1 buah tomat dipotong potong
- Sediakan 1 batang sere digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa)
- Siapkan 8 bh asam cekala, di geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas di geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung ). Bawang merah
- Ambil 3 siung ). Bawang putih
- Siapkan 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah
- Ambil 25 - 30 bh ). cabe rawit… sesukanya mau pedas atau enggak
- Ambil 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas
- Ambil 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas
- Siapkan 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng
- Sediakan secukupnya Bubuk Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak utk menumis
Kari ayam atau dikenali juga dengan nama gulai ayam adalah menu lauk yang popular kerana ia sesuai dipadankan dengan pelbagai jenis nasi dan roti. Ia juga mudah dimasak dan bahan-bahannya senang dicari. Berikut kami kongsikan resipi ringkas ayam masak kari. Untuk membuat gulai ayam ala Gultik juga tidak terlalu sulit.
Cara membuat GULAI AYAM ala KARO:
- Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glinding2kan dulu sambil ditekan pakai tangan, setelah itu dipotong, airnya pasti banyak 😁) dan garam secukupnya.. kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih sebelum dimasukkan ke dalam wajan
- Giling atau blender bumbu halus
- Panaskan minyak dan wajan..kemudian tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, sere dan lengkuas
- Setelah wangi masukkan air secukupnya…setelah mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan bubuk ketumbar secukupnya
- Setelah mendidih lagi masukkan kentang yg sudah di potong potong..tunggu sampai mendidih dan mulai lembut..
- Masukkan santan, dan aduk perlahan..setelah mendidih besar masukkan tomat yg sudah dipotong potong, asam cekala…dan terakhir daun bawang… daaaan.. garaaam…cek rasa yaa
- Tunggu mendidih..dan matikan…jadi deh..dijamin enaak..
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan, seperti daging ayam, santan, bawang, kemiri, ketumbar, rempah-rempah daun, seperti sereh, daun jeruk, lengkuas, dan lainnya. BACA JUGA: Resep Dendeng Suwir Rempah, Enak Dimakan dengan Nasi Putih Hangat. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Penggunaan dua bahan tersebut membuat rasa dan aroma gule kuta-kuta ini menjadi lebih khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan gulai ayam ala karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
