saudara terfikir tentang resep asem asem balung kambing yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem balung kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari asem asem balung kambing, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan asem asem balung kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep menjadi sangat enak.
Demikian resep memasak Asem Asem Balung Kambing, mari disajikan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan petunjuk detail tersebut diatas. Ingat dibookmark web ini sehingga anda dapat dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Lihat juga resep Asem-asem Kepala Kambing enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem balung kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Asem Asem Balung Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem Asem Balung Kambing:
- Sediakan 300 gram kambing (tulang dan daging daging tetelannya)
- Ambil 4 kotak tahu putih (tambahan saya, boleh skip)
- Siapkan 200 ml santan (saya pake santan instan)
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan Iris dan Cemplung:
- Sediakan 6 buah cabe rawit, utuh
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 11 buah belimbing wuluh, iris
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Untuk meredam bau menyengat pada iga kambing, anda bisa menuangkan sedikit ruas jahe yang sudah digeprek dan rebus iga hingga empuk dan kaku. Cara Memasak Garang Asem Iga Kambing: Sekarang kita akan memasak bumbu untuk membuat garang asem iga kambing.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Balung Kambing:
- Siapkan bahan bahan: balung dan tetelan yang sudah direbus matang, iris belimbing bawang dan cabe, didihkan santan dan air
- Masukkan daun salam bersama balung ke dalam santan hingga mendidih, tambahkan bawang dan cabe, kaldu bubuk garam dan gula, masak hingga santan mendidih, aduk aduk supaya tidak meluap luap, tambahkan tahu putih, tutup wajan
- Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, aduk perlahan (supaya ga nyenggol tahu nya) masak selama 5 menit, lalu matikan kompor dengan masih tertutup wajannya, diamkan selama beberapa menit
- Sajikan asem asem balung
Asem- asem kambing daun kedondong ini banyak ditemui di daerah Ngluyu, dekat dengan obyek wisata Goa Margo Tresno di Kecamatan Ngluyu, Wilayah Utara Kabupaten Nganjuk. Lihat juga resep Asem Asem Balung Kambing enak lainnya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem balung kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
