Lagi mencari ide resep udang goreng daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng daun kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Daun kari merupakan jenis rempah asli India yang umum digunakan dalam berbagai masakan khas India dan Srilanka, dengan aromanya yang begitu kuat serta penggunaannya hampir sama dengan daun salam pada masakan Indonesia. Goreng udang secara bertahap dalam minyak banyak panas hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng daun kari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng daun kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng daun kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Daun Kari menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Daun Kari:
- Gunakan Segenggam udang kecil
- Ambil Serbuk kunyit adabi
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan 2 tangkai daun kari
- Ambil 1 biji bawang besar(dihiris nipis)
- Sediakan Setengah biji cili merah (dihiris)
- Ambil Sedikit minyak masak
Resepi udang goreng butter yang dihidangkan dengan sarang telur ni memang sedap. Dalam resepi ni saya menggoreng udang dengan serbuk kari supaya rasa sedikit berempah. Tapi daun kari jangan skip tau. Daun ni bagi rasa dan aroma yang sedap dalam masakan ni.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Daun Kari:
- Gaul udang dengan kunyit dan garam secukup rasa. Perap sekejap.
- Panaskan kuali dengan minyak masak. Pastikan minyak betul-betul panas. Goreng udang dengan daun kari hingga garing.
- Masukan bawang besar dan masak sekejap hingga jadi layu. Toskan dan hidang udang. Tabur cili merah atas udang. Siap!
Cara Menanam Daun Kari - Pernahkah Sobat melihat tanaman daun kari tumbuh sendiri tanpa ada yang merawatnya? Sebelum menanam daun kari, kenal dulu dengan asal dan manfaatnya. Kalau sudah agak dekat dengan tanaman daun kari ini, bisa jadi ingin segera menanamnya. Selanjutnya, masukkan bahan daun kari, cabai hijau, cabai merah, lada, gula, dan garam. Diaduk-aduk hingga beraroma kari keluar dari masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng daun kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!