Sedang menginginkan ide resep jengkol gulai padang legit anti bau yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal jengkol gulai padang legit anti bau yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari jengkol gulai padang legit anti bau, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan jengkol gulai padang legit anti bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.
Terus waktu itu Uwa-ku ke rumah dan ngasih tau rahasia cara masak jengkol yang enak, aku cobain dan hasilnya. Taraaaaaa enaaak ga bau, ga pahit dan empuk pokoknya legit banget. Supaya makan jengkol tapi aroma mulut & toilet gak ikutan bau mesti tau tips & triknya ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan jengkol gulai padang legit anti bau sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:
- Ambil 1/4 kg Jengkol tua
- Gunakan Air cucian beras (aku dari 4 cangkir beras)
- Sediakan 1 bh Kapulaga
- Siapkan 1 bh Bunga lawang
- Gunakan Sedikit Kayu manis
- Gunakan 1 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 btg Sereh (geprek)
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 bks Santan instan
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5-7 bh Cabai keriting merah
- Sediakan 3 siung Bawang merah besar
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 bh Kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
Jengkok juga bisa dimasak dengan berbagai olahan, salah satunya adalah gulai jariang jengkol asli Padang satu ini. Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan, memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga tak heran. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
step by step membuat Jengkol Gulai Padang Legit Anti Bau:
- Cuci bersih jengkol
- Sisihkan air cucian beras yang kedua kedalam panci, lalu masukkan jengkol yang sudah dicuci.Panaskan panci diatas kompor sampai sebagian kulit jengkol mengelupas dan air menyusut. Setelah empuk, angkat dan lepaskan kulit yang masih menempel lalu cuci bersih kemudian geprek satu per satu jengkol yg sudah bersih, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan bumbu² lainnya kecuali santan, garam& gula hingga harum dan benar² matang.
- Setelah bumbu benar² matang kemudian masukkan air secukupnya, lalu masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi.
- Setelah air mendidih masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai benar² meresap dan air menyusut.
- Setelah dirasa sudah empuk dan bumbu dirasa pas lalu masukkan santan instan aduk sesekali sampai minyak bumbu keluar. Jengkol siap dihidangkan.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Bagi anda para penggemar jengkol,saya akan berikan resep masakan padang yang berbahan dasar jengkol yang lezat. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol gulai padang legit anti bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
