sampeyan terfikir ide resep cumi hitam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam menggunakan 10 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cumi Hitam:
- Gunakan 8 cumi besar dengan kepalanya
- Sediakan 4 siung Bawang putih, potong-potong
- Sediakan 1 sdt bubuk jahe
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cabai merah keriting, potong serong
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Lada dan Garam
- Ambil 1/2 Lemon
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:
- Cuci cumi, jangan buang kepalanya (jangan sampai kantung tintanya pecah).
- Peras lemon, marinasi cumi dengan lemon agar tidak amis.
- Tumis bawang dan cabai hingga harum dengan api sedang. Masukkan cumi, tambahkan sedikit sekali air.
- Tambahkan jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam.
- Air dari cumi akan keluar, sehingga akan lebih berkuah. Kecilkan api. Koreksi rasa dengan lada, garam dan kaldu jamur.
- Ketika cumi mulai lebih kaku dan tidak terasa lembek atau berair lagi, matikan api. Jangan masak cumi terlalu lama agar tidak alot.
- Cumi siap dihidangkan.
Perpaduan dengan daun kemanginya membuat Resep Cumi Hitam Daun Kemangi hadir dengan rasa yang luar biasa lezat. Yuk, langsung kreasikan Resep Cumi Hitam Daun Kemangi untuk menu utama makan siang hari ini. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
